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產銷柿價大不同 藍綠吵翻價沒動

記者 楊鎮全 林上筠 / 攝影 柳中屏 張鎮安 台北-台中 報導
發佈時間:2011/11/29 19:11
最後更新時間:2016/05/16 15:06

到底柿子一斤多少錢?TVBS從源頭追起,發現各種品種的柿子,產地和最後的零售價格,價差大約多在2成上下,熟知定價策略的中盤商就透露,產地計價單位,通常是用「公斤」,到了批發商和盤商,就會改採台斤計價,如此一來,柿子的價格就會翻漲1.6倍以上,我們也從這星期,全台灣的柿子交易紀錄發現,儘管藍綠針對柿子價格不斷攻防,但成交價格都維持在一定區間。

市場水果攤商:「這樣50元,3顆一斤就要50元。」

3顆甜柿大約一斤,水果攤老闆娘要賣50元,傳統市場裡的水果攤,對這一個多星期以來的柿子價格變化,感覺波動沒有很大。市場水果攤商:「沒有這種價格,你要去講(1斤2元)這樣,這是擾亂市場。」

市場水果攤商:「拍賣賣相好的價格就高,賣相差價格就低。」

我們從批發市場交易的平均價格來看,這個星期的水柿,大約維持每台斤6元以上的價位,只有這個星期一,一天掉了2元。市場水果攤商:「這賣相不好喔!」

老闆娘整理的柿子,就是水柿這樣滿滿一盤,堆了10顆,重量大約3斤多,老闆娘賣40元。市場水果攤商:「這盤如果40元的話,這盤大概賺10元啦!」

老闆娘說,一顆水柿就賺1元,利潤微薄,不過熟知訂價策略的中盤商透露,一般產地價格,會用公斤計算,到了批發商,就會採用台斤訂價,假設產地一公斤賣5元,批發商就會變成一台斤5元,身價就會翻漲1.6倍。果農:「這就是一箱100元的啊(1斤2元)。」記者:「寧可當肥料也不要賣?」果農:「直接當肥料,明年少施一次肥。」

真的有一斤2元的柿子,但是市場買不買得到,卻是大問號,不過根據農民的說法,目前水柿的產地價格,一斤約8-10元,只是不管藍綠怎麼吵,市面上的柿子身價,變化都不大。

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#柿子

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