天氣好熱，今天在基隆還飆出了36.6度高溫，也是今年以來基隆最熱的一天，但對火鍋業來說卻是叫苦連天，因為業績跟著高溫蒸發，只好想出各種促銷花招，像有業者打出只要消費滿500元，就能拿到一張標榜價值超過1000元的換肉券，就算賠本也在所不惜，只盼吸引客人回籠，另一家則祭出「打九折」，等於服務費免了，湯底還能幫客人熬粥。
特選豬肉片新鮮小白菜，一層一層往上鋪，料理長要示範「夢幻版」火鍋鍋底。火鍋店料理長：「把它捲起來，就會有花的形狀。」
淺粉紅襯上淡綠色，花的意象浮現鍋中，再淋上慢熬一天的膠原蛋白，業者要搶救被高溫蒸發的業績，這鍋味噌膠原美人鍋，碰到動輒熱破35度的8、9月，就會打9折，等於不收服務費，大快朵頤之後，還有Special點心，服務生用湯底幫你煮粥。
餐廳業者Joefi：「天氣這麼熱的關係，我們現在推出這個鍋，女性客人有回流高達2、3成。」
火鍋店店長：「這盤培根牛，下次憑券就免費招待給您。」
吃火鍋滿500元，就能拿到一張「換肉券」，牛羊豬雞任選，業者號稱客人拿券回來再吃一次的比例，高達7成，就算送出一張券，就得虧本，但熱呼呼的火鍋吃了就冒汗，碰上酷夏業績至少掉2成，現在只能放低姿態，端好康讓客人A。
◤2024史上最熱一年◢
