美國牛肉開放來台，被批是喪權辱國，楊志良表示，如果用我們的標準來看，這樣是叫做喪權辱國，那美方也喪權辱國了，談判本來就不能百分之百如己意。
衛生署長楊志良：「談判的話，不能百分之百照自己的意思，就是喪權辱國的話，那就沒有什麼可以談判了嘛，本來就是對方要讓、我們要讓，當然我們是期望…，這很正常、很自然的嘛，不是嗎？」
記者：「您認為美國吃的是老牛，我們吃的是嫩牛，所以美國才應該是喪權辱國？」楊志良：「不是這樣講，就是說假設用我們的標準是喪權辱國的話，那人家也喪權辱國，這個意思已經很明白了嘛，如果我們這樣是喪權辱國，那人家也喪權辱國，那全世界就沒有人談判了嘛，談判當然就是要盡量達到最大化，但是真的不可能百分之百，百分之百外面就不能談判了。」
