台中通豪飯店上週五幫廣達辦尾牙，沒想到雞湯的肉沒煮熟，佛跳牆溫度不夠熱，上菜速度又慢，被廣達員工罵翻天。17日晚間，通豪飯店換幫中鼎辦外燴，擔心糗事重演，不但全程禁止媒體進場拍攝，而且外傳飯店高階主管到場督軍，就是要確保不能再出包，只是這次的菜單，12道洋洋灑灑，就是沒看到那道土雞湯。
歌手陳昇台上唱歌，員工台下抽獎，好不歡樂，中鼎尾牙通豪飯店卯起來辦，一定要賓至如歸。通豪飯店員工：「謝謝光臨，謝謝光臨。」
中鼎集團的尾牙場，只要有賓客離開，主辦宴席的通豪飯店就是這樣，列隊兩排歡送。中鼎集團員工：「因為要彌補他們之前的過錯吧。」記者：「今天菜怎麼樣？」中鼎集團員工：「還不錯，都有熱，都有熱，而且來的很快，很有秩序。」
不能再出包，一切高規格辦理，開席前廚房工作人員忙進忙出，蒸籠大鍋火力全開，就怕大魚大肉「裝熟」，看到記者在拍，還想用箱子擋住，保密到家，外傳通豪為了挽回聲譽，高階主管從台中北上親自到場督軍。
記者：「有人在檢查溫度或有沒有熟嗎？」通豪飯店廚師：「應該是有吧。」
廚師們壓力不小，雖然這菜單12道，拼盤、佛跳牆、烤羊排，都是辦桌外燴常見菜色，但就是沒有那道，先前傳出肉沒煮熟的土雞湯，中鼎員工原本還有點擔心，還好服務生上菜速度快，口味OK，該熟的熟，溫度也夠熱，不像廣達場抱怨連連。
畢竟尾牙都是大客戶，一旦砸了招牌，就再也挽不回。
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