每年的9到12月是日本鴨肉市場的旺季，由於目前台灣是東亞唯一沒有傳出禽流感疫情的淨土，日本大量進口台灣鴨肉，訂單暴增三倍，讓原本受到打擊的鴨農，終於破涕為笑。
由於防疫的關係，鴨肉加工廠拒絕讓記者入內拍攝，不過，從繫留場裡待宰的鴨子成千上萬，還有貨櫃車進出頻繁，不難想像市場的熱絡，前來採購的日本商社就說，打從上個月開始，就不斷催促工廠加班趕工。
日本商社經理張華進：「從上個月一直在趕，預計到12月15日，每天一直在趕工，因為供不應求。」
他說，9到12月本來就是日本進口鴨肉的旺季，由於目前東亞地區只有台灣沒有傳出禽流感疫情，因此，日本大大小小的商社全都向台灣下訂單，數量暴增兩、三倍。
日本商社經理張華進：「一般來講一個月差不多將近200噸，因為這次日本商社都跑來台灣買，暴增3倍，差不多600噸左右。」
輸日的冷凍鴨肉除了數量暴增之外，價格也看俏，這讓受毒鴨蛋及禽流感疫情波及，一度賣不出去的台灣鴨，終於揚眉吐氣。
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