最近太平洋建設集團總裁章民強，每個週末都由夫人開車，專程到翡翠灣實行他的「水包皮、皮包水」養生哲學，又是泡湯又大啖養生海鮮鍋，章民強每天活得都很水噹噹。
海鮮船、白甘蔗原汁湯頭，這就是太設總裁章民強每天食用的養生餐，夾起剛從漁港買回的魚片，涮幾下就入口，挑魚不吃肉，因為85歲的章民強最怕膽固醇。太設總裁章民強：「這裡海鮮很新鮮的，鯛魚、油魚這種魚很多。」
一大桌菜餚，章民強最多和夫人分享，只有過年才有機會祖孫三代圍爐，不過和其它父親不同，章民強從沒拿過兒子的紅包。
記者：「你會包紅包嗎？還是兒子包給你？」太設總裁章民強：「他們是不會包給我的，都是我包給小孩子。」記者：「包多少錢？」太設總裁章民強：「嗯，這個有多有少。」
愛吃甜又必須控制血糖，章民強看到水果巧克力鍋近在眼前，照樣「凍未條」，吸引的章民強還有雪花原湯。
太設總裁章民強：「泡這個湯美膚，水也不會黏，在這裡泡湯是水包皮，那麼多喝水的話，就是皮包水。」
謹記一句河南養生口絕，每星期六一定泡湯、吃鍋，讓自己裡裡外外都水水的，愈活愈年輕。
