台中名產太陽餅很有名，只是家家都強調正宗，不過50年歷史的台中阿明師老店太陽堂，即將成為進軍大陸市場的第一家太陽餅店，還要在大陸設廠，要讓大陸民眾，吃到原汁原味的阿明師太陽餅。
阿明師第三代傳人魏郁奇：「上個月吧，陸陸續續把麥芽、麵粉、油、豆沙原物料都找到了，所以我們就更大膽的，進一步到大陸製作太陽餅。」
吃著自己家傳獨門太陽餅，魏郁奇臉上滿是老王賣瓜的驕傲，而這位「阿明師老店太陽堂」第三代傳人，要讓走過半世紀的美味，原封不動傳送到大陸。
魏郁奇：「(太陽餅)皮它本身做起來要很厚，(口感要酥)一定要用動物油，才會有香味。」
阿明師太陽餅，堅持手工製作，每一塊都要像這樣酥中帶軟，入口極化，可不是件容易的事，專家當場為我們秀一手，果不其然，沒幾下，麵糰就乖乖聽話。
如此的費勁，成本自然不低，像這樣一盒10塊太陽餅，初步定價人民幣300元，約合台幣1千2，挺嚇人，而且雖然強調原汁原味，但也得要合大陸民眾口味，看看這位先生反應如何？
大陸民眾：「很酥，裡面很柔嫩吧，它要好吃的話，300元，應該沒什麼問題。」
阿明師太陽堂北京代理廖婷玲：「(大陸遊客)過去在台灣都是，買很多很多，1、2萬這樣子買，但是運送過程中會很麻煩，所以他們可以在台灣訂貨，北京由我們代理，在我們這裡取貨。」
試賣反應不惡，預計下月中，北京就看的到台灣的老字號，阿明師太陽餅搶佔大陸市場。
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