國內先前爆出非洲豬瘟疫情如今逐漸趨緩，卻又爆出市售雞蛋檢出農藥殘留「芬普尼」（Fipronil）毒雞蛋流竄多個縣市的情況，目前已緊急下架回收停售。對此，農業部長陳駿季今（11）日受訪表示，農業部目前已在查芬普尼的來源，是飼料來的還是環境污染，「今天或明天應該就有結果」。
彰化縣衛生局驗出一批洗選包裝雞蛋農藥芬普尼殘留超標，11月4日發現後立即要求下架回收；衛生局11月5、6日抽驗同畜牧場其他批號，也發現芬普尼超標。食藥署表示，市售雞蛋檢出農藥殘留芬普尼，15萬顆問題雞蛋流向桃園市、新竹縣、台中市、雲林縣、南投縣、嘉義縣、嘉義市、台南市、高雄市的全聯、楓康等通路，已緊急下架回收停售。
目前問題畜牧場所有產品一律禁止上市，已流入市場的雞蛋也都全面預防性下架、化驗。陳駿季指出，目前正在調查芬普尼的部分，來源究竟來自飼料還是由環境污染導致，「今天或明天應該就會有結果。」
陳駿季表示，目前共有4批次產品列入衛福部食藥署調查範圍，農業部已與地方政府及食藥署協同處理。他也強調，這是由地方政府查報並確認後，才會通報到食藥署。
不小心吃到「芬普尼」雞蛋怎辦？ 2招加速排出體外
芬普尼之所以會對人體產生傷害，是因為它的作用機制。一般來說，正常的神經系統會釋放GABA傳遞物質去和細胞上的受器結合，讓氯離子進入細胞內、讓細胞不要過度興奮，但《Journal of Toxicology: Clinical Toxicology》的研究指出，芬普尼會佔據細胞受器、擾亂神經傳導，除了讓昆蟲死亡，也會讓人出現頭暈、噁心嘔吐、大量流汗、乾嘔等症狀。
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不過驗出不代表吃了馬上中毒。人體會分解、代謝芬普尼，林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海也指出，短期少量食用一般不會中毒，但如果是長期攝取，芬普尼會累積而造成傷害。
人體雖然可以代謝芬普尼，但速度不算快。若想加速芬普尼排出體外，可以做到2件事情，一為「多喝水」，台北榮總臨床毒物科主任楊振昌建議，多喝水可以幫助代謝芬普尼。二是「多吃高纖維蔬果」，芬普尼大都透過糞便排出體外，所以多吃膳食纖維幫助腸胃蠕動和排便。基本上，如果真的吃到芬普尼蛋也不需要太擔心，只要停止繼續吃到被汙染的雞蛋、多喝水和攝取膳食纖維幫助芬普尼排出體外，就能降低身體傷害。
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