食藥署昨（9）日公布，發現市售雞蛋檢出農藥殘留芬普尼，15萬顆問題雞蛋流向桃園市、新竹縣、台中市、雲林縣、南投縣、嘉義縣、嘉義市、台南市、高雄市的全聯、楓康等通路，目前緊急下架回收停售。但是到底什麼是芬普尼？對人體影響為何？若不慎吃進遭芬普尼汙染的雞蛋，對人體有何影響？《TVBS新聞網》訪問毒物科醫師，幫民眾一次整理分析。食藥署也特別提醒，該批受汙染的雞蛋批號溯源碼是I-47045開頭，請民眾立即停止食用。
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什麼是芬普尼？
林口長庚毒物科醫師顏宗海指出，芬普尼在農業上主要當作殺蟲劑使用，由於這款農藥會造成神經毒性，因此可達到殺蟲目的。環境部指出，目前芬普尼可許可用途包含農業、動物體及環境衛生害蟲防治。但是因為芬普尼特殊環境用藥濃度較高，使用時應穿戴安全防護設備，登記劑型包含乳劑、油劑、懸浮劑，使用方式僅限於灌注（木材或土壤）、塗抹，以防治白蟻為主，在標示之使用及儲藏時應注意事項註明「使用時，避免藥劑接觸人體、動物，或噴灑於其他動植物栽培或飼養場所」。
人類誤食芬普尼會怎麼樣？
顏宗海表示芬普尼毒性是中等毒性，在動物實驗上發現，芬普尼會增加甲狀腺癌的風險因此要特別注意。而芬普尼這款農藥水溶性不佳，因此在人體上，如果大量誤食的話，還是可能會造成神經毒性，會出現意識不清、抽搐等症狀，且有生命危險。
如果真的吃到受芬普尼汙染的雞蛋怎麼辦？
顏宗海指出，依照這次食藥署公布，檢測出遭到芬普尼污染的雞蛋，芬普尼農藥殘留含量為0.03 ppm，如果以一個60公斤成人而言，依照每日容許攝取量，這次的雞蛋吃到八顆就會達到每日攝取上限，雖然一般狀況下不會有特殊的症狀，但如果有不舒服就趕快到醫療院所檢查。特別提醒民眾，檢查家中的雞蛋，如果發現批號是受汙染的批號，就要趕快拿去退貨不要吃。不過環境部指出，每日容許攝取量（Acceptable Daily Intake, ADI）是個在長期食用下風險評估依據，但並不表示吃到這個量就會中毒。
環境部化學局評估管理組博士賴正庸過去曾指出：「國外也有統計過芬普尼的最低致病劑量，要短時間連續吃 7 萬顆芬普尼蛋才有可能達到劑量，並出現掉髮和噁心等症狀，否則時間長一點芬普尼就代謝掉了。」
目前哪些批號雞蛋受到汙染？
根據食藥署公布的監測狀況，雞蛋批號溯源碼是I-47045開頭，請民眾立即停止食用。目前應下架回收之市售包裝蛋品共9項如下：1. 四日鮮蛋/10粒裝(溯源碼I47045-251103C)
2. 巨的卵(白殼雞蛋)/10粒裝(I47045-251103C)。
3. 大巨蛋(白殼雞蛋)/10粒裝(溯源碼I47045-251023C、I47045-251027C、I47045-251030C、I47045-251103C)
4. 悠活鮮蛋(白殼雞蛋)/10粒裝(溯源碼I47045-251023C)
5. 富翁洗選蛋(白殼雞蛋)/10粒裝(溯源碼I47045-251023C、I47045-251030C)
6. 初卵頭窩蛋(白殼雞蛋)/10粒裝(溯源碼I47045-251023C)
7. 四季巨蛋(白殼)/10粒裝(溯源碼I47045-251023C)
8. 香草園洗選蛋/10顆(溯源碼I47045-251027C、I47045-251103C)
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