缺雞蛋何不食鴨蛋？農委會主委陳吉仲：歡迎大家採購

記者方炳超報導
發佈時間：2023/03/07 15:44
最後更新時間：2023/03/07 15:44

雞蛋供應不足，綠委建議可提供更多鴨蛋減壓舒緩。（圖／TVBS資料照）

近期雞蛋缺蛋問題嚴重，行政院長陳建仁日前表示，舒緩缺蛋大約要到3月底。民進黨立委張宏陸今（7）日在立院質詢時，詢問農委會主委陳吉仲，可將一些鴨蛋讓消費者購買，藉此減壓舒緩。對此，陳吉仲表示，歡迎大家採購鴨蛋。

立法院今天繼續進行總質詢，張宏陸詢問陳吉仲，何時可以解決缺蛋問題？陳吉仲直言，國內產量約5、6月將恢復正常，但政府將於本月底透過進口、加工的調節補足不足的部分。

張宏陸說，每個人都說缺蛋，但小時候也有吃鴨蛋？鴨蛋沒有缺那麼多，有些外國人不吃鴨蛋，台灣人則是有吃鴨蛋，台灣鴨蛋很多用來做鹹鴨蛋、皮蛋。張宏陸詢問陳吉仲，是否有想過進口種鴨生鴨蛋，甚至可以把鴨蛋挪出來做調配？做個替代呀。

對此，陳吉仲回說，歡迎大家採購鴨蛋，不過這個比較適合消費者，因為雞蛋與鴨蛋在加工上有不同的用途，加工部分比較不能替代，但是消費者的部分，歡迎多購買國內的鴨蛋。

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