因為颱風的關係全省果菜市場今天休市一天,但是蔬菜的價格卻在昨天就開始大漲,除了香菜之外,四季豆和菠菜漲每斤漲到破百最離譜,瓜果類像絲瓜也漲了將近3倍,餐廳老闆就質疑說,颱風還沒到蔬菜先漲,到底是哪理出問題。
颱風天,冰箱裡這些青菜又更貴了。餐廳負責人李火龍:「這個是原本60元,現在100元。」
四季豆實在是漲得太誇張,從原本1斤35元左右,居然漲到破百將近3倍;澎湖絲瓜也很離譜,從1斤30元漲到80元,也漲了快3倍。李火龍:「(1斤)100元喔。」記者:「100元?」李火龍:「這樣差不多3斤。」記者:「你是說這樣1小包要300元?」李火龍:「對啊。」
把皮削掉,再把中間的子切掉,絲瓜的肉只剩下這一點點,切成方塊拿來包蝦仁絲瓜湯包,江浙料理名店,招牌菜餡料不能縮水,成本變的很高,四季豆也是一樣。
先用油炸過之後,拌上配料快炒,乾扁四季豆上桌了,老闆抱怨青菜為什麼在颱風登陸前一天就已經開始大漲。李火龍:「波菜,波菜買不到,那就產地的問題啊,產地不知道淹不淹水。」
颱風還沒到,青菜前一天先漲,大家都很擔心,鳳凰走後會不會再飆出天價。
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