兩岸走向開放，大陸遊客來台觀光未來可期，餐飲業者已經看到商機，4月份就有2百家餐廳陸續開幕；包括江浙菜業者點水樓，已經斥資台幣千萬，在百貨公司美食街打造五星級新據點；鼎泰豐也招兵買馬，替未來展店做準備；就連專辦結婚喜宴的典華會館也蓋起大樓，半年後開幕摩拳擦掌，準備迎接人民幣。
從外場到廚房，服務生的手沒停過，刷地、擺桌、整理餐具，一刻不得閒，剛裝潢好的點水樓新據點，剩下不到24小時就要開幕，從內需市場出發，先操兵磨練接著就要歡喜迎陸客。
店面只有35坪，頂多放60張椅子，業者在微風廣場的美食街大手筆斥資千萬台幣打造，刷新新紀錄，看準的就是開放之後，陸客帶來的無窮商機。點水樓業者曹日文：「對於實際上營業額的幫助，我們希望以倍數的方向增長，我們也看好這樣的契機。」
根據餐飲公會的資料，2年來光是台北就有600家餐廳收掉，預期選後行情，200多家業者早就蠢蠢欲動，4月份陸續開店。
微風商圈戰火點燃，在另一頭的大直，專辦婚宴的典華會館也沒缺席，興建中的大樓鷹架已經拆了一半，再過半年就要開幕搶市，鎖定來台觀光的大陸團，推出中價位廣東菜。
還有知名的鼎泰豐，從3月開始已經招兵買馬，培訓人才，先擴充中央廚房產能；根據了解，已經打算在台北市再度展店，搶攻陸客市場，餐廳業者似乎已經準備好了。
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