農曆年圍爐，各五星級飯店訂桌率相當踴躍，有家飯店目前只剩下7桌，為了提升外帶年菜的買氣，不惜降價大促銷，原價1萬2的套餐，以接近對折的價格拼業績，今年還有不少創意新料理，讓懶的下廚的媽媽們，選擇更多元。
創意料理紅麴米糕，加上大龍蝦，主廚的精心設計，增加外帶年菜的新意。五星級飯店主廚：「跟一般米糕一樣，但它就是加了紅麴比較健康，因為它是用麻油炒的。」
一般的米糕加了養生的紅麴，一道道美食看得到更多蔬菜，今年多了人稱娃娃菜的芽白，食材也創新。五星級飯店主廚：「芽白就是我們的白菜，白菜心非常的嫩很甜，屬於比較高檔的蔬菜。」
圍爐人氣王是這甕金華土雞排翅，老母雞熬煮10個小時濃郁湯底，再選用超過1公斤上選土雞，單點售價1萬2，現在外帶一整套6道大菜，包括東坡肉、清蒸石斑、大明蝦，還附贈鎮店甜點八寶芋泥，要價6888，幾乎對折的價格。
五星級飯店公關經理王姿文：「外賣年菜市場競爭愈來愈多，所以不約而同，今年大家單價也都稍微降低了一點，也希望把整個餅做大，我們可以吸取更多的客戶。」
搶客口味也要多元，還有廣式口味跟大眾化的台菜口味，一樣統統6888。五星級飯店員工：「那你除夕夜那天，大概幾點來提貨？」
TVBS記者朱詠薇：「距離過年還有2個星期，但這家飯店訂席率已經高達9成，不約而同，今年五星級飯店，都把焦點鎖定外賣年菜，降價大拼場。」
飯店自動降價，價格比去年便宜2000元，大排長龍搶領年菜的盛況，今年勢必又要激情重演。
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