五星飯店也投入火鍋吃到飽行列，推出美國牛肉鍋肉片隨便吃，大優惠搶客就是想鞏固美國牛料理市場，業者說受到美國帶骨牛開放爭議的衝擊，現在澳洲牛反而比美國牛搶手，最近進貨價漲了一成，為了讓顧客消除吃美國牛的疑慮，所以大做促銷活動，有民眾一吃就吃5大盤，想撈回本。
一盆再一盆，滾燙的湯底，不停的涮著一片片嫩牛肉。民眾：「我已經吃了5盤了！」
牛肉大口吃，一片片都是美國牛，五星飯店美國牛肉涮涮鍋吃到飽還是頭一次，就是因為美國牛開放爭議衝擊，也拖累坊間美國牛料理市場，連價格都被澳洲牛給比下去。業者：「因為澳洲牛現在，我們現在進貨的進價，已經比之前漲了一成多。」
烤盤上肉汁四溢，大廚料理的正是澳洲和牛，澳洲和牛漢堡肉套餐，要價1200；五星飯店牛肉涮涮鍋，690吃到飽！大廚：「這每天要絞的。」
主打澳洲牛，其實業者也有些無奈，翻開菜單，當初爲了美國牛開放，都印好新菜單，現在通通不能用，有五星業者印好將近50份菜單都先擺一邊，而且舊菜單上本來的牛肉品項，現在也要加註中英文標示，還要有產地跟肉品部位。
這麼仔細，就是希望掃除消費者疑慮，保障食客繼續上門！
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