公司辦尾牙,老闆可以免費先吃一頓?距離尾牙還有3、4個月,台中市一家餐廳,提前搶攻尾牙訂單,端出各式菜餚,邀請中小企業老闆試吃,希望老闆吃了滿意,接著下訂;3場體驗活動,每次席開20桌,至少花掉業者150萬,然而,300位企業老闆,立刻給了2成訂單,總共訂了1500桌,以一桌7777元起跳,到一桌10000元來算,餐廳業者賺回2000萬元,穏賺不賠。
「櫻花蝦拌韭菜」,大鍋快炒,主廚動作俐落,再來一道「XO醬鮮干貝」,招牌菜一盤接一盤上桌,在座享用的客人全是中小企業老闆;餐廳業者招待老闆,免費品嚐尾牙菜色,真正的目標是老闆們背後代表的一整間公司。
試吃老闆:「我第一次體驗。」記者:「那會選這裡嗎?」試吃老闆:「不錯,明顯的一個雛型構想,就知道我們要辦的樣子,是什麼樣子。」
光抓住老闆的胃還不夠,餐廳業者規劃設計,整場尾牙媲美包套婚禮,燈光、音效,搭配樂團演唱,開動前還有許願儀式,激勵員工士氣。活動主持人:「請丟,加油!」
餐廳總經理徐道豐:「預計有150萬左右的經費,每次活動大概有邀請100到120位老闆。」
300位中小企業老闆試吃,訂桌的大約2成,以60位中小企業老闆,訂下1500桌來算,一桌7777元起跳,還有8888元、9999元,算起來,就有將近2000萬的業績。
花了150萬,賺回2000萬元,有超過10倍的收益,餐廳老闆打的算盤穏賺不賠。
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