這場記者會，雖然等於正式「公告」擴大美國牛肉進口，但會上卻沒提到「公告」這2個字，讓媒體有些摸不著頭緒；記者會後，還跟楊志良本人再確定，楊志良才鬆口說「正式公告了」；果真按照原定時程公告，難道枉顧外界疑慮嗎？就算記者會上再三強調把關，就怕反彈效應仍舊繼續發酵。
公告美國牛擴大開放，大張旗鼓借用行政院新聞局場地，雖然說是比較寬敞，但一開口卻是。衛生署長楊志良：「我們最重要的政策就是，安全、安全、安全！」
先講「安全」，衛生署長楊志良，還移駕到海報前面，細細講解，才又回到座位上，把關有理，楊志良理直氣壯。
記者：「這樣子一個行政措施，是不是違反台美雙方牛肉進口協議？我們擔不擔心這樣的行政措施，會引發美國進一步的反彈？」楊志良：「不會，因為韓國就是這樣，我們也一定會這樣。」
只是整場記者會沒提「公告」2個字，會後，記者把楊志良給團團圍住，問明白。記者：「今天是正式公告了？」楊志良：「正式公告了。」
好像鬆了口氣一樣，自信還通通都來。楊志良：「我不認為有任何一個部會，可以給我這個壓力，別的國家也都這麼做(把關)嘛，哪一個國家...？那這是干涉內政囉，對不對，怎麼可以干涉我內政呢？」
其實原本就是「上網公告」，記者會主要解釋怎麼把關，是不是罔顧外界疑慮？自顧自的照著官方步調走，後續風暴恐怕還在蘊釀。
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