美國帶骨牛肉即將開放,各大飯店早就把菜單準備好,只要一開放,馬上要推出美國帶骨牛排來搶客,有業者打出巴菲特股東會必吃牛排餐要價1650,另一家五星飯店立刻推出丁骨牛排1500迎戰,等著大搶美國牛排的生意大餅。
一刀切下,肉質滑嫩,股神巴菲特最愛的美國帶骨牛排。
烤盤、煎牛排,大廚說等了好多年,終於快可以煎到美國帶骨牛排,有沒有骨頭,風味就是不一樣。飯店主廚陳重光:「帶骨(牛排)其實不只有骨頭,旁邊還有很多油脂包覆在肉上。」
大塊牛肉到目前為止,大廚們用的都是沒有帶骨,不過菜單端上來一看,各大飯店早就準備好要賣帶骨美國牛肉,巴菲特最愛的牛排,要價1650元。陳重光:「ENJOY,謝謝。」
大口吃美國牛排,還有飯店業者推出肋排1500元,丁骨牛排也賣1500元。 陳重光:「帶骨的話,基本上熟成時間會拉的更長,才有好的效果出來。」
老饕等待享用美國帶骨牛排,飯店則等著搶美國牛排的生意大餅。
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