以平價咖啡為策略的連鎖咖啡連鎖業者「85度C」,2年前進軍大陸,在上海已經開了60多家分店,年營業額達到2億多台幣,試水溫成功之後,他們複製上海經驗,要在全中國大陸遍地開花,第一步進攻大陸首都,今天,他們在北京開了第一家分店。
台灣咖啡業者:「冰咖啡一元熱賣中,麵包買30送30,歡迎搶購。」
一元咖啡大促銷,這招台灣業者最常用的招數,搬到北京一樣有效,咖啡店裡店外滿滿都是人,煮咖啡的手停不了。
這家在台灣已經有300多家店的咖啡連鎖店,2007年登陸上海,短短2年,已經像細胞分裂一樣,在大陸開了67家分店,年營業額達5千萬人民幣,合台幣2億,這回「攻占」北京城,複製上海成功模式,賣得最好的,超過業者預期,居然是這種台式麵包。
北京消費者:「它的口感比較鬆軟,甜味適中。」記者:「現在在上班嗎?」在。」記者:「在上班特地跑出來?」北京消費者:「對的,對的。」記者:「溜班啊?」北京消費者:「哈哈哈。」
上班族蹺班出來買麵包,籃子裡才4個麵包,結帳掏出50元人民幣,合200多元台幣,北京人說這價格還行,意思是不算貴,貨架上麵包賣到來不及補貨,這位小姐先搶了兩個麵包,繼續排隊買咖啡,連香港人也聞香而來。記者:「有吃過嗎?」香港消費者:「吃過很多天了。」
由台客聯手打造的台灣本土咖啡品牌,在大陸勢如破竹一路挺進,人民幣不斷進袋,下一步他們要挑戰世界連鎖龍頭,和肯德基、麥當勞在大陸比高下。
【專訪/名人瘦身】