除了關心運動，總統夫人周美青也很關心民生議題，新竹一家爺爺、奶奶帶著小妹妹經營的小麵攤，因為口味不好，生意一直沒起色，所幸台北安飲學生自願下鄉，幫忙調整菜單，當時周美青就相約，一個月後要來驗收成果，如期赴約，這次讓她吃得笑不攏嘴。
呼嚕呼嚕吃麵，總統夫人周美青大老遠跑到新竹麵攤吃麵，不是貪嘴，是為了驗收成績單。業者：「麵好不好吃？」總統夫人周美青：「好吃。」業者：「好不好吃？好吃吼！」
原來這個隔代教養的小麵攤，因為口味不好，生意一直沒起色，請來台北餐飲學校學生，幫忙改造菜單，相約1個月後，總統夫人要來品嘗，打分數。趕行程，沒忘了約定，周美青特地到新竹吃小吃。記者：「改良有沒有生意好一點？」小吃店商家：「當然啊！」
難得酷酷嫂吃麵都能笑成這樣，看來老闆娘的廚藝，真的有進步了，更看得她很細心，什麼都沒忘記啦。
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