景氣差沒錢辦尾牙，只能自己動手煮。有社服團體去年花了15萬，請300名員工上餐廳吃尾牙，還摸彩玩遊戲，今年因為募款少了2成，為了減少開銷，基金會請員工自己動手煮尾牙，算一算只花5萬。
他們是公益團體的員工和老師，今天不上課，改當起廚師。社服員工：「現在做苦盡甘來，希望金融海嘯這個苦呢，很快就會過去。」
從備菜到烹煮一樣一樣來，大家輪流煮，由各單位做一道料理，像這盤苦瓜餐，就叫吃苦當吃補。社服員工：「同事們都是刻苦耐勞，把我們的服務雖然很苦，就當作像吃補一樣。」
每道菜各有義含，像這盤用2種不同牛肉和雞肉擺成太極形狀，叫「牛」轉乾坤。社服員工：「景氣不好嘛，大家努力『牛』轉乾坤，否極泰來。」社服員工：「我就是用地瓜葉代表百業興盛，那『興』就用愛心的心，代表興盛的意思。」
這道叫百業興盛，以台灣為主題，10道菜各有各的特色和創意，基金會表示，今年因為景氣差，為了省經費，只好請員工自己辦尾牙。執行長陳美鈴：「今年的募款確實有損失，我們大概不夠2成，所以我們就發起自己辦尾牙。」
去年基金會請300個員工上餐廳吃飯，30桌花了15萬，今年在自家愛心園區辦BUFFET，材料只要5萬，少了場地和服務費，現省10萬，只花了往年1/3的經費，同樣達到年終犒賞員工的目的。
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