「烤肉」的食材,這2天成了傳統市場的矚目商品,甚至有菜販平常什麼都賣,但這2天只賣烤肉商品,全力搶攻烤肉市場,而量販店則大打「方便牌」,串好、或是醃漬好的肉串,都準備好半成品;至於價格上,市場跟量販店各有優勢,豬肉的價格兩邊差異不大,大概比上星期貴了1成,1斤來到90到110元。
市場攤商:「秋刀魚3條50喔!」
這2天,傳統市場很有烤肉味。記者:「筊白筍怎麼賣?」市場攤商:「1斤80。」
說起眾多商品,菜販也改走烤肉主題路線,都希望青的、白的、活的、躺平的,都可以跳進客人家裡的烤肉架。烤肉主角豬肉,21日零售價1斤90元,里肌肉1斤110元,中秋加颱風,漲了約1成。
而烤片捲青蔥準備好,在量販店十分熱賣,5捲一串賣119元,如果在自己家裡DIY,份量超夠,一捲抵兩捲,比一比在傳統市場自己採購回來,傳統市場平均一捲20元,比量販店便宜約4元。民眾:「有便宜也有貴,這邊都有,大部份來量販店,一次購足。」
海鮮類最HOT就是草蝦,傳統市場1斤賣130元,量販店賣160元;秋刀魚傳統市場比較貴一點,但差異不大,星期三的烤肉氣氛可望延伸的這個週末。量販店發言人何默真:「香腸或是很多肉品的促銷,們都會再研擬,可以讓消費者在下個檔期,可以買得到。」
以消費正式統計,光是一家量販店的香腸,10天就大熱銷300萬條,可以疊出590棟台北101,只能說烤肉的力量真是太大了。
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