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  • 29
  • Aug
  • 2011

台「滷」肉飯錯「魯」字 米其林當山東味

台北 報導

2011/08/29 13:45
 台「滷」肉飯錯「魯」字 米其林當山東味

台灣和山東相差十萬八千里,卻因為一個錯字,讓國際知名美食指南米其林,把本土美食「滷肉飯」的誕生地,搬到大陸去;問題出在台灣很多店家招牌,都把三點水的「滷」字,寫成山東舊稱的「魯」,陰錯陽差導致外國誤會,雖然台北市政府呼籲業者,味美食正名,不過卡在花錢改招牌,店家還是興趣缺缺。

一碗白飯,淋上香噴噴的肉汁,這是台灣知名小吃滷肉飯,大家都吃過,可是很多寫錯字,不管路邊攤販,還是傳承超過半世紀的連鎖名店招牌,業者很多都把三點水的「滷」字,簡化成魯國的「魯」。

業者:「我們用這個字(魯),已經用了40幾年了啦,招牌我們換一次,要2萬多元。」

很多業者說,招牌改字、換菜單,甚至老商標重新註冊,要花上一大開銷,寧願將錯就錯,但這不是只有在家裡錯,世界知名的美食評鑑,米其林綠色指南就被混淆,明明本土味的滷肉飯,差一個字,被改成來自大陸山東,飄洋過海,舊稱魯國的山東魯肉飯,張飛打岳飛,會不會差太遠?民眾:「就是都已經看習慣了,其實都OK啦,反正好吃最重要。」

本土味出名出到國外去,而且還出錯名號,台灣變山東,只是民眾重吃不重名,在吃的這一味,不太在意所謂「政治正確」。

更新時間:2016/05/16 15:06

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