中秋節腳步接近了，台中市衛生局為民眾安全把關，下午突擊糕餅店，針對食品製造保存過程進行稽查，結果發現，即使是知名店家，師傅也習慣不戴手套製作糕餅，食品的安全令人憂心。
衛生局不聲不響，進入店家突擊檢查食品衛生。外觀標示符合要求，稽查人員更進入廚房，抽驗糕餅製造過程，當場發現師傅沒帶手套就接觸食品材料。糕餅師傅：「(中市衛生局長林登圳：你是不是應該戴手套？)我們是手都有保持乾淨。(林登圳：還是應該要戴手套。)」
為什麼沒帶手套，師傅一時間說不出理由，倒是老闆跳出來解釋苦衷。糕餅業者﹕「因為要揉捏憑感覺，手套戴上無法揉捏麵糰。」
知名店家強調師傅親手柔捏過的糕餅，最後都經過高溫消毒，保證安全，衛生局乾脆採樣進一步化驗。師傅製餅過程普遍不帶手套，就連烘培出爐的蛋糕也直接接觸。糕餅師傅：「(中市衛生局長林登圳：師傅有沒有交代切割時要戴手套？)有。」
經過稽查，業者馬上帶上手套改進，另外包括水質含氯量，環境空調等等都是衛生局稽查的重點，希望加強查核糕餅製作衛生，讓消費者中秋團員過節，能夠吃得健康。
Blueseeds天然初萃精油
