國片「海角七號」爆紅,也讓小人物打拼的故事感動民眾,其實這樣的例子台灣各地都有,像是接下來要介紹,住在台南東山的青年,一步一腳印,築夢踏實的故事,同時也讓觀眾更了解,台灣各地拼經濟,拼生活的風土民情。
開著怪手,在南台灣的山林間整地、開墾,30歲的小賴-賴建良,一步步打造他的咖啡夢。東山咖啡產發會總幹事賴建良:「東山咖啡,它本身的話,它的特性是酸度比較偏低,比較獨特果香,所以我們一般東山豆,在呈現上,會比較淺焙。」
一口專業的咖啡經,這可不是小賴放棄人人稱羨的竹科工程師高薪工作的唯一理由,因為從小生長在台灣咖啡原鄉-台南東山,這份濃濃的鄉愁,才是促使他毅然返鄉的最大動力。
賴建良:「進來(旅遊),你要讓人家有東西,可以讚不絕口,可以會去說,這裡多好玩,多好玩...,我覺得這種深度之旅,才是台灣現在走休閒農業的主流,才會說回來弄民宿,提供一些比較深度的東西,給一般消費者。」
吸引年輕人回流,響應縣政府「鮭魚返鄉」,台南縣還力推完整的東山鄉觀光計畫。台南縣長蘇煥智:「喝咖啡,看咖啡生態,之後再來個綠皮椪柑的採果樂,接下來再洗溫泉,當然現在我們推動,175咖啡大道(縣道),也可以騎腳踏車。」
有年輕活力的注入,更不辜負東山的好山好水,咖啡文化要給南台灣新的生命力。
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