後天就是母親節,衛生署4月底到5月初,對42家蛋糕店業者稽查,其中有5家業者被指出環境不衛生,要求限期改善,其中包含米迦、意廬、糕點家等,大多是水槽底部積水,天花板有蜘蛛網,還有抽風口積滿灰塵;業者坦承因為母親節訂單多,才來不及清理,但也強調在稽查當天,已經立刻清掃。
店員:「母親節蛋糕優惠中。」
再過2天就是母親節,許多蛋糕業者大力推銷,架上蛋糕各種口味,琳瑯滿目,但衛生署稽查42家業者,卻發現5家的廠房好像不太衛生,水槽積水,天花板上的蜘蛛網,抽風口積滿厚厚的灰塵,有的廠房內還有蒼蠅亂飛,42家業者當中,有5家被點名,包含米迦、意廬、糕點家等都要限期改善,但業者也跳出來澄清。
意廬蛋糕店業者陳菊芬:「事實上,貨架在做母親節的準備,所以貨架上面東西比較不整齊,我們其實已經馬上做改善了。」
業者坦承,因為母親節訂單多,來不及清理,難免會有些積水,但其實衛生局在4月底到5月初稽查時,廠方就立即把髒污清除,但不只蛋糕店,連知名麵包店也被員工踢爆,製作麵包的廚房內老鼠亂竄,咬破麵粉袋,廚房磁磚碎裂有積水,看起來骯髒不堪。
麵包店業者坦承疏失,強調每週消毒,並改裝廚房,近期完工,才不會讓民眾把髒污都給吃下肚。
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