台中一家熱炒店,80種菜色全部半價,一盤100變成一盤50,草蝦、香茅雞甚至佛跳牆,一枚50元硬幣就吃得到,有客人當成吃到飽餐廳,7個人點了75盤。
餐廳業者:「泰式香茅雞、百花釀油條、生炒活軟絲、玫瑰露天鵝。」
雞、鵝、油條、炒軟絲,百元熱炒通通50,這桌點菜點到碗塊沒地方擺。客人:「26樣菜。」記者:「多少錢?」客人:「1300元,4、5千元跑不掉,外面最便宜。」
比市面行情便宜一半以上,中高檔食材照樣破盤價,佛跳牆,排骨、蹄筋、芋頭樣樣有,一盅50;澎湖小捲,鮮美好嚼,一盤50;哈密瓜慕斯,外酥內甜,香而不膩,6球一盤也是50,家庭主婦不開伙了,全家晚餐來這解決。客人:「很便宜啊,比自己煮的還便宜。」
快炒一律半價優惠,店家透露,大批進貨壓低食材成本,才能比市價便宜2成。業者為了促銷,頭三天80道菜全部50元,這招過去在其他分店很有效。記者:「一次最高給你們點幾盤?」客人:「75盤。」記者:「幾個人?」客人:「大概7個人。」
吃快炒當成吃到飽,雖然不傷荷包,但吃不完也會引發浪費問題。
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