pm2.5_icon
PM2.5值 15低
01/20
星期一
14°
18°
01/21
星期二
15°
23°
01/22
星期三
16°
25°
01/23
星期四
17°
27°
01/24
星期五
18°
26°
01/25
星期六
18°
23°
冷氣團發威!一路冷到周日清晨 「小年夜天氣報你知」
>
下載TVBS APP

隨時掌握完整的時事新聞!

下載
  • 26
  • Dec
  • 2010

世界最貴牛肉麵! 華爾街日報訪台灣味

記者 廖芳潔 / 攝影 葉俊宏 台北市 報導

2010/12/26 17:42
 世界最貴牛肉麵! 華爾街日報訪台灣味

要選台灣美食,牛肉麵一定榜上有名,現在有一家牛肉麵,賣到上了美國超有影響力的報紙,華爾街日報,標題寫著「全世界最貴的麵」,一碗最高價1萬台幣,美國大報越洋採訪,連老闆都嚇了一跳。

香醇濃厚的台灣牛肉麵,名揚海外,連每天有2千萬讀者的美國華爾街日報,都來報導,斗大的標題寫著「全世界最貴的麵」,寫著這家在台北東區的牛肉麵,一碗要價324美金,等於台幣1萬元,是全世界最貴的牛肉麵。

華爾街日報介紹的,就是這一碗,五塊上等和牛肉,熬煮超過24小時的高湯,跟功夫麵條。記者:「這就是一碗1萬元的?」老闆王聰源:「對,1萬元。」

用牛骨、牛腩熬煮的高湯,又濃又香,牛肉種類五花八門,有油花分佈均勻、入口即化的和牛,有被老闆形容為每一塊不一樣,幾乎是藝術創作的牛腱,還有牛筋、肋條等等不同等級,一碗麵的價格最低2百,最高要價1萬。

香港遊客:「很清淡,我覺得很…我喜歡。」

過了中午用餐時間,上門的都是觀光客,捧著旅遊書慕名而來,原本只是全台北最貴,現在被美國大報報導,成了全世界最貴,老闆也很意外。王聰源:「他來採訪我,我是很驚訝,喔,累死了,照2張照片照了3個多鐘頭。」

其實在美國之前,法國連續20年的米其林三星名廚,日本米其林三星主廚神田裕行,都是這家牛肉麵店的座上賓,道地台灣味,用美食跟世界交流。

更新時間:2016/05/16 15:06

你可能會喜歡

人氣點閱榜

看更多
notification icon
感謝您訂閱TVBS,跟上最HOT話題,掌握新聞脈動!