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越在地、越國際的ESG綠色浪潮正風行 第三屆綠色餐飲年度評鑑看見台灣綠色餐廳成長中
越在地、越國際的ESG綠色浪潮正風行,頭城休閒農場拿下GDG年度大獎, Sinasera 24楊柏偉榮獲年度最佳主廚,簡天才、張皓福、喻碧芳獲頒首屆GDG年度大使!第三屆綠色餐飲年度評鑑看見台灣綠色餐廳成長中!2023/12/19 15:44 -
綠色飲食當道 飯店業者推惜食拚認證
「綠色飲食」興起,台北市環保局說,家戶廚餘已少見浪費食材。此外,知名酒店也在精緻奢華中融入惜食永續概念,還奪下綠色餐飲指南一葉級認證,致力於綠色循環。2023/09/17 15:11 -
台灣綠色版米其林指南 永續餐飲評鑑接軌國際
國內的綠色餐飲指南(GDG)今天與英國永續餐廳協會(SRA)簽署備忘錄,獲GDG評鑑一到三葉級餐廳,將等同於SRA推出的全球永續餐飲指標Food Made Good的一到三星級餐廳。2023/03/14 22:55