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義大利年菜就靠它！ 完美果乾麵包2天才完工
過年時，家家戶戶都會準備豐盛的年菜，那你知道在義大利，過新年要吃的傳統料理是什麼嗎?是一種混合了果乾的義大利麵包，一顆麵包要耗時兩天製作；另外，也要帶您了解筆電和薩克斯風的幕後製作，TVBS與Discovery頻道獨家合作，帶您一探究竟。2022/02/03 11:49 -
做1個要3天！吳寶春拿「潘尼朵妮」世錦賽特別獎 台限量開賣
下個月25日就是耶誕節，在義大利傳統要吃一種叫做「潘尼朵妮」的水果乾麵包，世界麵包冠軍吳寶春在7年前曾也曾為了學習前往義大利拜師，回台後四處找尋適合的果乾原料研發。而義大利為了不讓此工藝失傳，還舉辦潘尼朵妮世界錦標賽，吳寶春也睽違多年再拚比賽，拿到特別獎，台灣也將開賣1公斤米蘭式潘尼朵妮麵包，採預約制限量上市。2021/11/26 16:35 -
「水果乾自己做」 DIY烘乾加味尚天然
現代人越來越注重養生，吃當季食材，提香增味也追求手作天然，不少人現在就在家裡自己DIY，把新鮮水果放進乾燥機做成果乾，零添加物也沒有過多糖份，磨碎成粉，還能加入麵糰裡取代人工香精，做成餅乾麵包，香味更濃郁，也有餐廳跟上風潮，自製鳳梨果乾做成特製披薩。2014/05/13 19:45
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