日本福島的會津盆地，匯聚四周高山流過來的好水，讓這裡成了日本其中一處，知名的酒、米之鄉，在311之後，當地傳承200多年的老酒廠，看到福島果農辛苦種的桃子，銷售大受打擊，於是嘗試將桃子榨成汁，確認安全沒問題後，做成桃子酒，去年3月底開賣，到了12月已經熱銷3萬瓶，TVBS記者王偉帆、黃羿文，來自日本東北的採訪報導。
源源不絕的地下水，沒被外頭零下低溫給冰封，對隱身在市井小巷內，高齡223歲的老酒廠來說，這水可是它們的重要命脈，跨越江戶到平成時代，來自北方山脈的豐沛水源，提供釀好酒的根基。
社長佐藤彌右衛門：「麴菌需要溫度和濕度，大約33度左右，濕度也得夠高。」
用自家種的酒米來養菌，有了好水，也要有好的麴菌來幫忙，在另一邊的鍋爐裡，用麴做出的酒母正在「呼吸」，空氣中跟著散發甜甜香氣。佐藤彌右衛門：「跟釀葡萄酒不一樣，釀清酒的『複式發酵』，是在酒槽裡一起進行糖化和酒精發酵的過程，這是世界最頂級的發酵技術。」
比起濃度只有12%的葡萄酒，憑著「複式發酵」，日本清酒的酒精濃度能高達20%，技術精進，器材也跟進翻新，發酵用的酒桶，從木頭變成金屬材質，但發酵的成敗，還是取決於師傅手腕，用眼、鼻來觀察，控制釀酒最佳狀況，因此即使是現在，製酒過程無法全靠機器，不過吃力使勁的工作，已經比以前輕鬆不少。
TVBS記者黃羿文：「過去發酵過的米，是用人工來壓製，但如今業者已經用機器，取代人力。」
機器壓製出來後，收集在這桶子裡，這就是我們喝的日本酒，剛榨出的大吟釀，甘醇順口，即使對自家製酒技術，和會津盆地，充沛的水源當地種的好米，充滿了信心，但311災後1個月，銷量還是急速下跌。
佐藤彌右衛門：「受(核災)負面評價影響，桃子什麼，所有東西都遭殃，這實在很不甘心，所以試著榨桃子汁，做成果汁，既安全也沒輻射殘留，就把桃子汁跟酒搭一起。」
取名「桃子的眼淚」，點出福島果農的心聲，不願負面風評，擊倒所有人，社長乾脆拿在地盛產的桃子，和當地釀的酒，做出口感偏甜的桃子酒，安全當然經過檢測，買了還能同時賑災。
佐藤彌右衛門：「每買1瓶，就從�頭拿出部分金額，當作賑災捐款。」
經過口耳相傳，去年3月才開賣，到年底就熱賣3萬瓶，之後再推出當地牛乳製成的優酪乳清酒，同樣受到好評，堅持用當地產原料，清酒才喝得出在地風土人情，老酒廠的第9代，憑著對這片土地的熱愛，挺過災後的業績低迷，繼續在此紮根。
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