不說你可能不知道，唐朝的「詩仙」李白和「詩聖」杜甫，除了寫的一手好詩之外，也是知名美食家；新竹一家飯店，就引用2位大文豪的小故事，透過主廚的好手藝，重現當時各式各樣的料理，帶民眾進入李白和杜甫獨到的美味境界。
大火一開，把切好的魚頭放入鍋中快炒，等魚頭變成金黃色，加入米酒悶煮，再放入芋頭和南瓜，最後淋上豬油，馬上香氣四溢，讓人忍不住想大快朵頤。
飯店服務人員：「『烽火連三月，家書抵萬金』，名人菜系。」
像這道杜甫名菜「臨江豆腐」，就是出自四川臨江豆腐店，當時杜甫提詩，「又香又辣豆腐鮮」，所以得名；還有這道「太白魚頭」，就是源自李白拜訪好友許宣平；甚至是相傳由李白烹調，親自獻給唐玄宗的「太白鴨」料理，這裡也可以吃的到。
仔細的講解每道菜的由來，連怎麼切菜，都有學問，像這道「宮廷烘肘」，雖然是大蹄膀，卻含有豐富的膠元蛋白，民眾笑著說，吃起來真是不油不膩。
業者藉由李白和杜甫的詩歌引人注意，也要透過這些具有傳奇故事意義的美味佳餚，擄獲饕客的胃，讓更多人感受最真實的文人風情。
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