南韓人氣打卡美食　四角飯捲散發鮑魚香

韓式海苔飯捲口味很多元，最近南韓人還瘋吃四角形的飯捲，這道四角飯捲，其實是濟州島的經典美食，飯捲中的每一粒米都吸滿鮑魚湯汁，來到首爾開分店後，買氣也很旺，假日1天可賣1千份。

網路片段：「各位在濟州島就是要這樣吃，大家記得外帶，像我一樣配著美景一起吃喔！」

到了南韓濟州島，買一份四角飯捲，選個風景絕妙的地方席地而坐，在碧海藍天下享受美食是最道地的吃法。

網路片段：「這個就是金萬福飯捲中最基本的飯捲，如你所見飯已用醃醬處理過，然後加了蛋捲，除了蛋捲沒其他配料，很好奇是什麼味道。」

而這道來自濟州島的四角飯捲，現在則在首爾掀起四角飯捲熱潮。

顧客：「這是在其他飯捲店吃不到的美味，爽口又香濃的味道很好吃，我一星期會來至少一次，公司就在附近。」

這道飯捲除了用特製模具壓成四角形，業者也分享美味的關鍵就在於米飯與眾不同。

業者：「我們的米飯真的十分特別，是只有在濟州島也就是我們的總店首次嘗試做出的，想在其他地方找到應該很難，是用鮑魚內臟特製出的醬汁，再把它拌入飯裡烘烤，接著再蒸過。」

飯捲中的每一粒米飯都吸飽鮑魚精華，散發出淡淡的海鮮香氣，搭配的軟嫩蛋捲更是畫龍點睛。

業者：「我們的蛋捲都用烤箱烤過，非常有彈性，所以搭配著飯能散發出特別的香氣。」

因為份量紮實又美味，週末假期1天最多可賣出1千份，不過近來在南韓引發話題的飯捲還有這一味。

韓星李尚敏：「老闆我來買五花肉海苔飯捲。」

烤到金黃焦香的五花肉搭配著新鮮生菜，一起包入飯捲中。

韓星李尚敏：「不愧是烤肉，香氣是最棒的。」

這道五花肉海苔飯捲近來成為南韓各大攤販的熱賣商品，實境綜藝「姜食堂」功不可沒。

韓綜《姜食堂》：「這樣子捲起來就像是高級海苔飯捲。」

找來韓星開餐廳的實境綜藝「姜食堂」曾在節目推出賣相絕佳的海苔飯捲，飯捲中放了大份量的五花肉、醃蘿蔔和生菜，不僅讓大家吃得超滿意，觀眾也看得口水直流，吸引南韓各大夜市跟風推出五花肉飯捲，成為人氣商品。

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