前國防部長李天羽之子李信恩以父親的形象為靈感來源，偕同友人開的「將軍養生麵館」日前開幕。李天羽軍中同僚、部屬紛紛口耳相傳，攜伴前來捧場，連日來食客川流不息。
位於大直的「將軍養生麵館」希望打造舊時眷村氛圍。由於李天羽是空軍飛官出身，麵館天花板掛著空軍軍旗，牆上還有10多幅李天羽年輕時與軍機合影的泛黃相片。
李天羽接受電話訪問表示，因為他祖籍在山東，對山東總有一份親情在。兒子開的麵館融合養生與山東口味，他覺得很不錯，希望大家喜歡，就能經營得好。
2日中午在「將軍養生麵館」，正好一群退伍將官所組的登山隊將麵館包場下來，麵館頓時變得人氣沸騰。
國防部總政戰局前局長陳國祥是登山隊總召。他說，李天羽和也是飛官出身的弟弟李天翼，跟他是三軍大學戰爭學院77年班同學；大家在LINE群組得知李信恩開了麵館，很多同學及軍中的朋友都想來嚐嚐。
陳國祥表示，他前兩天來吃過，因為湯頭濃郁美味，牛肉入味，覺得很滿意，又找大家一起來；包括陸海空軍和海軍陸戰隊的30名退伍軍人及眷屬齊來包場，當中還有10多位政戰學校14期的學長。
陳國祥說，他這幾天來，看到很多認識的同僚，這就是軍人精神團結、可愛的地方。大家袍澤情深，雖然軍種不同，只要聽到哪個長官的孩子在哪裡做生意，大家都會去捧場；要是品質好，就口耳相傳。
李信恩表示，李天羽年輕時就很喜歡下廚，還說過如果他不當軍人，就去開麵館，推廣山東美食。這句話一直留在他腦海裡，也想著為父親圓年輕時的夢。
李信恩說，麵館配方來自他好朋友家裡經營20多年的老麵鋪，特色是全素，湯頭以蔬果為主，加入紅白蘿蔔、番茄、老薑，還有溫補中藥材燉煮出來的口感，就像是牛肉麵紅燒湯頭，讓他當時一嚐就驚豔。
身為藝人的李信恩，演藝工作並未停擺。他表示，他平常接戲之餘，像是寇世勳、高山峰、郭彥甫等藝人朋友都會光臨麵館，品嚐養生麵的好味道。（中央社）
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