醫生行醫之外,竟然跑去賣咖啡!中部7位醫師都喜歡喝咖啡,常辦醫師好友的咖啡聚會,突然有人提議,可以打造醫師的「個人專屬口味」,7位醫師集資300萬元,從品嚐、烘焙、討論咖啡豆產地,費時1年半終於自創品牌,在網路上行銷販售,而咖啡產製過程,全交給身心障礙者完成,協助他們就業,也做公益。
咖啡豆放進簡易的咖啡機內,經過研磨、裝填、封口到裝盒,在加工廠裡面,每個步驟都是手工完成。
自創咖啡品牌,濾網袋從日本進口,一包包咖啡嚴格規定要裝滿11公克,咖啡味道才濃郁,為了調出藍山、曼特寧以及曼巴3種咖啡,7位自創品牌的老闆都很「龜毛」,原來,他們同樣的身分都是醫師,因為愛喝咖啡,進而打造7位醫師的個人專屬口味。
醫師王用亨:「大家都喜歡喝咖啡,慢慢就會有一個比較專業的討論,行動之後,進而想說,我們自己做、自己烘焙。」
醫師好友的咖啡聚會是個起點,7位醫生各掏腰包,集資3百萬元,從研發、生產、設計到品管,經過1年半的研發努力,咖啡工廠設在南投草屯一家社區復健中心,提供裡面的身心障礙者一同製作完成。王用亨:「希望藉由這樣的產品,能夠支持這一群身心障礙的朋友,他們學到一個技能。」
協助身障者就業,再透過網路行銷,在中部行醫的7位醫師賣咖啡,也像診斷病情講究精準,自創咖啡品牌也能作公益。
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