就在美牛公投進行第二波連署的同時，國安會秘書長蘇起今天忽然主動舉行記者會，宣布因為健康和家庭因素請辭，新任秘書長由前駐新加坡代表胡為真接掌；蘇起在記者會笑得如釋重負，避談是不是因為美牛爭議下台，只說他未來終於可以過「正常人的生活」，他會慢慢從低調潛水狀態，浮上水面。
笑得如釋重負，首度走進總統府記者室，農曆年前，國安會秘書長蘇起閃電請辭。國安會秘書長蘇起：「今天好像是我到國安會以後，第一次到這裡新聞室來，也可能是最後一次，最後一次了，這段期間呢，我個人殫精竭慮、全力以赴，現在考慮健康跟家庭的因素，我決定卸下重擔，休息充電。」
就像卸下擔子，過去總是低調扮演國安幕僚角色的蘇起，開起玩笑來。蘇起：「交接以後，我們終於可以過比較正常的生活，我也可以浮出水面，慢慢浮上水面。」
蘇起不接受記者提問，迴避是不是因為美牛風暴負責下台，但去年開放美牛爭議，確實引發綠營炮轟，藍軍內部反彈，而國安會秘書長夫人陳月卿赴大陸賣書，也曾引發爭議。
然而這位創造92共識名辭的馬核心幕僚，始終深得總統信賴，根據瞭解，其實蘇起早已多次請辭，但馬始終以「找不到人接替」為由慰留，最後蘇起推薦胡為真接棒，馬才勉為同意！
夫人陳月卿對此直說，老公回來了真的很開心；而前一晚，總統府和國安會尾牙，成為蘇起請辭前，跟同仁的最後相聚。
曾經罹患肝癌的蘇起，如今康復後，仍然每4個月向醫院報到檢查，如今在美牛風暴漸漸淡去的此時，蘇起卸下重擔，結束22個月的國安會秘書長生涯。
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