不少人外出到餐廳吃飯，都會喝到檸檬水，網路也有一說，流傳檸檬含有能「吞噬癌細胞」的成分，長期喝檸檬汁可以抗癌嗎？求證醫師表示，檸檬雖然含有大量的維生素對身體有益，但並不含有療效的物質，所以不可能抗癌，甚至過量或天天吃酸性的檸檬，反而容易造成胃炎、胃潰瘍，不見得人人合適。
酸溜溜的檸檬，不只有豐富的維他命C，可以養顏美容，甚至有網路謠傳，檸檬的抽取物能「抗癌」，據說可以破壞12種癌細胞，還傳出檸檬水等於血液循環加上鈣，建議民眾每天喝加2到3片的檸檬水，保持身體健康，不過這樣的說法，以醫學角度來看恐怕太誇張。
台大內科醫師王治元：「你要期望說檸檬在身體裡面，有所謂真的抗癌的作用，恐怕是比較不太可能的事，不過在我們身體裡面，需要酸性的環境才可以，吸收到身體裡面。」
檸檬除了的偏鹼，對身體有益，因為也含有豐富維生素C跟E，臨床上曾指出，有調節血壓、抗抑鬱，或是改善神經功能障礙，只不過這種酸性物質，並非人人合適。
王治元：「大量的檸檬如果吃到肚子裡面去，引起胃酸分泌比較多，腸胃道漲氣，有時候甚至會有輕微的胃炎，或者(胃)潰瘍的發生。」
吃過了頭還是會傷身，儘管是酸度低的檸檬水，天天喝，腸胃也不見得能負荷，醫師建議可以檸檬偶爾吃，不過科學研究上，檸檬仍然只是水果，不含有療效的成分，檸檬抗癌一說，還是聽聽就好。
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