今天的內行美食，要帶您去吃的是蟹黃麵包，由老闆嚴選的獨家牛奶麵包，不但鬆軟度100%，還飄著淡淡的奶香味，抹上大廚特調的蟹黃膏，意外蹦出了絕佳滋味。
用紅咖哩、鴨蛋、蟹黃調製好的蟹黃膏，放入炒鍋中，大廚小心控制火侯，在加入蔥段拌炒，立刻香味四溢，倒入舖滿蟹肉的盤中，大功告成，但還欠了個壓箱寶。
蒸過15分鐘的牛乳麵包，是老闆的大絕招，鬆軟度100%，還飄著淡淡奶香味，大廚萬中選一，挑中了法國麵包「哈斯」，就為了和剛剛的蟹黃蹦出最完美的滋味。民眾：「搭配這個法國麵包，剛剛好是這個絕配一樣，感覺真的是很特別。」
大廚的秘密配方，讓客人一吃就上癮，每次來光顧，桌上還一定會有這一鍋招牌酸菜鴨，酸甜湯頭，抓住老饕味蕾。民眾：「酸菜它特別，裡面味道剛剛好，也不會很酸。」
業者林建坪：「一斤多的櫻桃鴨，這個酸菜是我特別從關西，去把它帶進來的客家酸菜。」
老闆堅持嚴選食材，用心料理，好菜一道道，也讓這間經營16年的海鮮餐廳，持續飄香。
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