天氣變熱，胃口變小，不少人改吃滷味當正餐！兩大超商分別推出滷味組合包，包括雞胗、米血、雞腿都可以在超商買到，另一家則推出滷蔬菜，當作配菜或主食，深受女性上班族青睞，業者觀察，天氣越熱賣得越好，光靠滷味就帶動業績成長6成。
擺進微波爐，加熱一分鐘不到，滷味拼盤上桌，撕開包裝，聞到濃濃沙茶香氣，不只有內行人愛的滷雞胗，還有椒麻口味滷雞腿，用筷子一撥，肉軟爛恰到好處，超商賣起加熱滷味，4月底上架以來，天越熱賣越好，帶動業績成長6成。
上班族：「有時候晚上不想吃澱粉的時候，就會想買個滷味再買個沙拉，熱量剛剛好。」
甜不辣、豆干伴隨濃郁湯汁，鹹度剛剛好，另一家超商除了黑輪、米血，業者更主打蔬菜滷味，綠色白色花椰菜，還有四季豆陪襯，一大包4、5種蔬菜，深受女性上班族喜愛。
上班族：「可能就是中午不想吃正餐，尤其夏天很熱，想說可以吃點零食，我覺得滷味很方便。」
業者觀察，推出滷味以來，中午不少民眾取代正餐，下班後一人獨享，或是買來聚會，尤其辦公商圈熱賣，畢竟天熱便當粥品退出競爭，滷味配冰涼飲品，搶攻夏季商機。
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