一提到嘉義美食，許多人都會想到砂鍋魚頭，現在嘉義市中正路更出現砂鍋魚頭一條街，除了知名度最高的60老店林聰明，現在還開了霸王砂鍋魚頭，而之前讓人傻傻分不清楚的陳聰明砂鍋魚頭，一週前也在同一區開分店，100公尺內開了3家，會不會互搶生意？還好大家似乎都有志一同希望把餅做大，讓砂鍋魚頭成為地方特色，有錢大家賺。
大鍋菜飄出濃郁香氣，這是嘉義有名的砂鍋魚頭，但打包前才加入沙茶，跟原本的製作手法似乎不同，因此吃起來不油！
民眾：「網路評論說這一間跟林聰明比起來比較不油膩，它不會那麼油啦！」
沒錯，因為這間砂鍋魚頭不是傳統知名的林聰明砂鍋魚頭，而是1年多前剛開幕的霸王砂鍋魚頭，想在嘉義立足，當然得通過饕客考驗。
民眾：「外地客比較不認識他們，但當地人都知道呀，當地人也都會跑來這裡吃呀。」
而這間嘉義中正路上的霸王砂鍋魚頭，其實就距離知名的林聰明約100公尺，沒想到兩家不但沒有互搶生意，還帶動了群聚效應，之前跟林聰明一度鬧雙包的陳聰明砂鍋魚頭，現在也來同戰區開店。
陳聰明砂鍋魚頭業者陳英華：「就這邊有一條街呀，已經有好幾家在這裡開店，我想說大家來這邊開，讓這條中正路可以成為砂鍋魚頭街。」
到底有多密集？60年老店的林聰明位於中正路靠近文化路，而1年多開的霸王則是在中正光華路口，1星期前，連陳聰明也在中間開了分店，短短100公尺就有3家！
林聰明砂鍋魚頭業者林佳慧：「最近有些新的店面跟我們賣同類型的，我們也都很歡迎呀，對遊客或是在地人吸睛度，都會比較棒。」
除了傳統林聰明味道濃郁知名度高，霸王較清淡強調食物原味，而陳聰明則是有咖哩、麻辣多種口味，各有特色，唯一相同的就是3家似乎有志一同，要打造砂鍋魚頭一條街，畢竟把餅做大遊客增加，還能有錢大家賺！
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