星巴克上個月一口氣調漲29項飲品，引起某些民眾揚言要抵制，不過這種由漲價掀起的抵制聲浪，並沒有完全顯現在消費行為上，專家學者分析「看不到的東西」，例如品牌認同、環境氛圍等等，消費習慣不是單一因素那麼簡單改變。
很多人習慣每天一杯咖啡，連鎖咖啡品牌星巴克從今年2月22日開始調漲29項飲品，其中星冰樂調漲5到20元，漲價讓有些人揚言要抵制，但這樣的聲浪真的有影響嗎？
台大經濟系副教授馮勃翰：「我自己每天早上都去星巴克吃早餐都需要排隊，並沒有看到說星巴克有比較空或者是人潮比較少，完全沒有明顯感到受到影響，那我覺得抵制歸抵制，我們要看網路上抵制或發聲的這些人，他們是不是原本去星巴克的那個客群。」
商業發展研究院副所長朱浩：「可以發現沒有太大的改變，可以在這個部分來說，消費者可以認同星巴克目前所提供的服務，一個對消費者的價值其實高於他的價格，在乎可能他營造的氛圍，一些相關的可能文創，他的音樂啊或者是一些咖啡的感受。」
學者專家分析社群的輿論雖然對品牌有一定影響力，但是民眾的消費選擇可能是「無形資產」！
記者王薏絜：「這間位在大稻埕古宅內的星巴克，外觀保留原本巴洛克式的建築，消費者買單的可能不只是一杯咖啡的價值而已，還有它流露出來的歷史感、故事性創造出來的氛圍。」
咖啡在新舊交融的建築裡飄香，價值也在這樣的特殊門市裡改變甚至提升，「看不到的東西」像是文化氣息等等，也是讓民眾掏錢的因素之一，還有品牌的長期經營。
台大經濟系副教授馮勃翰：「星巴克因為主打比較中高價位，然後我覺得他對自己的消費客群有一定的黏著度，舉個例子，他取得非常好的地點，以台大來說的話周圍就3家，他已經建立起他的品牌形象，所以在那裡喝杯咖啡，我常在那邊寫作趕稿，那本身的環境氛圍我覺得是好的，是乾淨舒適帶一點美感，那我覺得他可能要吸引的是，更在乎這些便利性的消費者。」
消費習慣是多種因素累積，而蝦皮拍賣一開始是打出零元手續費吸引用戶，也在3月15日宣布，4月17日開始收取成交手續費0.5%，和信用卡交易手續費1.5%，消息一出，有人覺得可以接受，認為使用者付費，也有人直接po文說「當初的噱頭沒了，你們現在跟其他拍賣有什麼不同呢？」
蝦皮活動策畫經理郭雨潔：「下載數來說其實成長的非常快，目前已經突破800萬的下載，所以基本上我們要有一個永續經營的模式，然後提供一個更好的服務體驗，所以我們才會決定在4月17日起開始收費，其實就我們這邊的觀察，社群的聲浪或是我們自己的用戶消費者，其實大部分都是可以理解的。」
蝦皮拍賣表示當初零手續費是打入市場的策略，現在有不同階段性考量，蝦皮在2016年7月有300萬下載用戶，11月達到600萬，今年已經成長到800萬，預計第二季前團隊規模會提升1.8倍，企業考量營運成本調整售價，就得面臨消費者的檢視。
而之前受到民眾抵制行動影響，林鳳營鮮奶被秒買秒退，現在還傳出牧場賣牛和資遣員工，味全出面否認，其實有消息傳出，林鳳營鮮乳在某賣場的銷售，104年和105年相比仍是前幾名，改變不大。
商業發展研究院副所長朱浩：「他目前為什麼其實相對來講影響沒有那麼大，因為可以發現林鳳營相關的鮮乳，畢竟來講跟油的處理方式不太一樣，所以很多的網友就會考慮到說，現在他目前提供的相關鮮乳，他是不是會造成是不是真的有食安的問題，還是只是說他是受到波及？」
專家表示消費者越挑剔，有助於產業發展，抵制的可行度還是得看事件本身而定，無法一概而論。
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