2016年6月15日正式登台的起司塔甜點品牌「BAKE CHEESE TART」很受台灣民眾歡迎，全台已有3家門市，現在將在1月27日（除夕）至2月1日（初五），限定6天裡開賣「巧克力」新口味， 更搶先日本2天上市，另外配合台灣農曆年，還送設計款紅包，讓民眾感受春節喜氣。
來自北海道的「Bake Cheese Tart」目前在東京、大阪、九州福岡都有分店，全日本有17間分店，海外包括泰國曼谷、韓國首爾、香港都有販售，被譽為「亞洲最知名起司塔品牌」，最大的特色就是完全日本製造，在日本製作冷凍後引進台灣，在台灣現烤出爐，讓味道完全不走味。
內餡使用了3種起司口味，有來自北海道函館的輕爽口味起司、別海地區的濃厚起司，最後因為加入了味道較強的法國鹽味起司，微微的鹹味讓口感較不膩，另外塔皮使用獨家的「二次燒製法」，將塔皮及內餡分別烘烤，所以「外皮酥脆、內餡軟嫰」，這次的新口味其實改良自日本去年上市過的巧克力，今年則是增加巧克力的含量，塔皮中也有添加巧克力，加上原本香濃的起士，預計又將掀起排隊熱潮。
另外還有點心業者看準年節商機，設計出籤詩巧克力，要幫民眾算算運氣，打開包裝給你加油打氣，從下吉、上吉到籤王，各個都是驚喜，在年節市場中搶得先機。
圖／Bake Cheese Tart
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