最近很多人在爭論，台北、台南到底哪裡是美食之都，台中的新聞局長卓冠廷，不甘示弱，在個人臉書上PO出一段文章，要大家不要再爭論，舉例出台中的美食，像是逢甲夜市，是台灣創意美食的試驗場，還有第二市場知名的肉圓、滷肉飯、豬血湯，公益路更是大小火鍋店的聚集地，要大家有空就來台中試吃看看，台北、台南隔空下戰帖的同時，台中也整理出特色，要用在地小吃互別苗頭。
黃色麵條放上酥炸排骨酥，淋上湯汁，廟東夜市清水排骨酥麵，5坪大小店面，饕客時常塞得滿滿滿。
排骨酥麵店長：「我們的肉是先醃過再炸，炸好再蒸，蒸大概要50分鐘！」
往前走十幾公尺，清甜鳳梨冰一樣很夯，是廟東夜市內必喝冷飲！
民眾：「一次就買了八杯，就是同事有介紹說這家蠻不錯，就是老店喝起來就酸酸甜甜的！」
台中美食分散各地，不管是忠孝夜市裡的香酥臭豆腐、老牌麵線糊，還是隱藏在第二市場裡的肉圓、滷肉飯、豬血湯、紅茶、蘿蔔糕，又或者是聞名的全台的逢甲夜市創意小吃，珍珠奶茶雞蛋糕、創意吉拿棒，大腸包小腸，都搶著在這裡設點、曝光。
民眾：「逢甲夜市就是很多美食都聚集在那些街，就是逛一圈就可以吃到很多不同各式各樣的美食。」
不想吃小吃，也能到美食大道公益路一條路上，聚集了八錢、輕井澤、老四川、鼎王，各大火鍋店，相較於最近在火拼到底誰是美食之都的台南市，傳統小吃顯得比較集中，像是匯集傳統美食的國華街，去一趟，能喝到牛肉湯、吃芋粿、肉圓、香菇肉羹、土魠魚羹。
為了搶得「美食之都」頭銜，台北、台南隔空下戰帖，台中也不甘示弱，整理出特色，要用地在美食爭個輸贏。
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