台灣每人年產廚餘達96公斤，因此有里長天天去賣場、餐廳、菜販拿「續食」，請廚師製作成餐點，讓社區老人家「共食」，同時還有個「食享冰箱」，讓路過民眾都可以拿裏頭食物；另外也有年輕人將「格外品」製作成甜點販售，讓這些續食延續價值。
民間已經動起來，政府方面，目前環保署與衛福部針對賣場、餐飲業者有訂定管理廚餘流向，不過也只有針對末端管理，農委會較積極，配合APEC要在2020年前減少糧損10%，不過專家指出，其實整個食物鏈都應該落實。
台北市忠勤里樂活園地一大早就很熱鬧！
體適能老師：「加油加油！看到東西要閃。」
一下子做操、一下子學習平衡感，爺爺奶奶各個全神貫注，另一頭廚房內可也忙碌的呢！動作俐落快速處理著各種蔬菜，不過這些菜似乎不是一等品，外層帶著些腐爛的菜葉，因為這些其實都是菜販、餐廳或賣場所捐助的「續食」，就因為捐助的食材不一樣，大廚的菜單也不同，這天第一道菜是炒玉米筍，一大盆玉米筍陸續加入薑絲、木耳、青椒等配菜，樣樣都是「續食」，這份量可不少，因為光是午餐就要供應少說120人，上午9點就開始張羅，時間一到美食上桌，爺爺奶奶們早就等不及了。
餐盤上有肉有菜有水果，拿到了餐點，爺爺奶奶迫不急待送入口中。
記者：「這些菜好吃嗎？」長輩：「好吃！」記者：「你每次都來嗎？」長輩：「都吃得空空，有有有，每次都有吃完喔！」
即便這些蔬菜原始賣相差，卻不改美味，餐盤都見底了，整個計畫的推動者是已經當了忠勤里18年里長的方荷生。
台北市忠勤里長方荷生：「菜販會問，里長你介不介意，那個高麗菜被撞到了，青椒被敲了一下扁掉了，那些菜賣相不是這麼好你會不會計較，這些食物可以再一次利用，而且它本來就可以吃，所以我覺得我們不是說拿剩食給長輩或怎樣。」
食物的價值並非建立在外觀上，看看老人家們吃得津津有味，就知道「續食」這個名稱遠比「剩食」更適合，而這些續食的來源，除了菜販、餐廳外，方里長也一步一腳印與家樂福合作每天上賣場拿下架食物。
台北市忠勤里長方荷生：「我們去買一條土司，你回來可能也吃兩、三天，可是麵包店賣不完的就直接扔掉，可是這些東西真的可以吃。」
除了共食外，方里長還想把續食精神發揮得更淋漓盡致，他想到了麵包，賣場每天下架的麵包，成了方里長另一項續食來源。
台北市忠勤里長方荷生：「他說裡面還有海鮮。」
志工們熟練地接過麵包工作正要開始，這招牌保存期限標籤貼上去，每塊麵包從出爐到下架，才24小時都還在可食用範圍內貼上保存期限標籤，這滿滿麵包擁有了新身分，而新家就是「食享冰箱」，每天補兩次食物，總重30到50公斤，「食享冰箱」就擺在中華路上的續食餐廳前。
記者華舜嘉：「這個食享冰箱裡放了各式麵包、還有各式食物，今天不分階級別、不分身分別，只要路過這裡打開冰箱就可以直接拿取，不限里民不分貴賤，只要有需要人人都能拿取，拿一個不嫌少，也不怕你拿好幾個，因為這代表發揮續食的價值，最快紀錄才上架10分鐘就被掃光，也有一群年輕人默默延續續食生命。」
一片片南瓜蛋糕都是「格外有意思」的年輕人親手做的，食材來源就是類似像這樣的南瓜。
格外有意思創辦人陳其農：「這個橘色已經偏成熟了，這是第一個原因，第二個原因是因為它很小一顆，那太大或太小的蔬果在市場的規格裡面很常被淘汰，其貌不揚的就被列為格外品。」
不過卻不減甜美，他們視產季與產量按照市價的5-8折向農民購買，再製作成甜點販售。
格外有意思創辦人陳其農：「這個南瓜本來不能拿出來賣，那是0元，對農友來說其實是-50元，負的50元，因為他必須要用其他南瓜的售價，來補足這顆南瓜投入的成本，所以他是負的 ，可是有沒有可能讓它恢復到一個合理的價格。」
從社區到年輕人用自己的力量減少糧食浪費，光是在台灣每人年產廚餘96公斤，如果全部堆疊起來大約等於1萬3千座101大樓，當民間都已經動起來，政府單位可不能再沒作為。
雲林縣林內鄉農會主任陳俊吉：「像這些木瓜都斷掉了，斷掉就沒用了，像這個它葉子都已經破壞都沒有了啦！」
卻發現這一大片木瓜園一片狼藉，颱風吹掀了棚架，不僅農民心在淌血，也間接造成了糧食浪費，農委會想到對策推廣「加強型水平棚架」，補助金額從過去1/3提高到1/2，比一比，一般棚架在颱風過境後早就面目全非，相對的加強型溫網室卻毫無損傷。
記者華舜嘉：「這個加強型的水平棚架就像是個金鐘罩一般，保護著這些農作物，因此就算今年歷經三顆颱風，可以看到這個棚架幾乎不受到影響，而農作物也是同樣直挺挺站著呢！」
秘密就在這裡四個角落的角柱，使用3英吋這麼粗的鍍鋅管，底下1公尺還埋有「地錨」增加穩固性，另外還多了45度的斜角柱撐著，間距6公尺以內讓棚架站得更穩，同時這個防蟲網還用鋼繩綁著，有橫、有直、還有斜對角，不怕強風吹。
農糧署作物生產組長方怡丹：「承受十級風大概都沒問題，格外品降低多少，降低一、兩成都沒問題。」
不過政府部門只能做到這樣嗎？目前環保署與衛福部針對超市、量販以及餐飲業者登記管理廚餘流向，而農委會較積極，APEC地區推出五年期「糧損解決方案」2020年前要減少10%，台灣響應解決糧損不缺席，訂定目標是第一步，但或許還能更全面。
主婦聯盟資深專員沈寶莉：「生產方面可能會有，我們覺得格外品會有醜蔬果問題，那倉儲運輸可能因為進口關係，他會延誤到我們港口或是機場有一些耗損，還有銷售方面可能會有進貨過多，導致賣不完會有一些浪費，最後就是消費者他可能因為食物沒有足夠知識，去了解怎麼樣去保存或烹煮，所以就有一個浪費情況發生。」
並非只有生產端與廚餘端能努力整個食物鏈，你我都是糧損減少不可或缺的一份子！
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