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擂茶咖啡鐵觀音冰 創新台味十足

記者 曾鈴媛 / 攝影 吳忠勳 高雄 報導
發佈時間:2011/09/16 19:19
最後更新時間:2016/05/16 15:06

為了迎合台灣人口味,國外知名的廠牌業者紛紛推出許多台味十足的產品,例如飲品業者推出加入客家擂茶的擂茶咖啡,或者有冰淇淋業者推出鐵觀音口味的冰淇淋,甚至還有甜甜圈業者改良鹹味甜甜圈,加入大把蔥花和海苔肉鬆,讓許多民眾一吃進口,就感受到濃濃的台灣味!

攪拌器不停轉動,一杯濃濃的咖啡冰沙立刻完成,不過仔細看,裡頭一點一點的小顆粒,這是因為加入了黑白芝麻和燕麥糙米等五榖類的擂茶粉末,充滿台灣味的擂茶咖啡,讓嚐鮮的顧客,一喝果然有入境隨俗的味道。民眾:「會覺得好像只有在台灣才喝的到這種東西,香味很重,就是一些芝麻花生香味很重。」

不僅如此,為了因應台灣人的口味,連冰淇淋也能變出新花招。墨綠色,又濃又稠,這是鐵觀音口味的冰淇淋,加上南瓜子不停攪拌,最後灑上葡萄乾,因為口感清爽,這款冰品可是大受女性歡迎。民眾:「茶味,嘴巴會有茶味還蠻不錯的。」

台味十足的還有這款甜甜圈,灑上滿滿蔥花,還有海苔和肉鬆,甜點業者紛紛推出鹹味甜甜圈,顛覆一般人對甜甜圈要沾滿草莓醬或巧克力醬的想法,不論甜點或飲品,來到台灣都跟著入境隨俗,創造出屬於當地的特色。

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