很多人對民生社區印象，除了金融商圈還有美食餐廳，但現在多了「有機食材」主力戰區，方圓一公里內，就有8間有機店進駐，甚至有2個品牌就開在隔壁打對臺，鎖定的就是注重養生的當地住宅客群；而為了搶生意，還推出早餐和便當新品，就是要區隔市場，形成商圈的有趣現象。
記者陳乙杉：「民生社區新商機，成了有機食材一級戰區，新的品牌直接開在競爭對手旁邊打對臺。」
走進來卡位的生鮮店，主打產銷履歷冷凍漁獲，甚至還開賣生鮮便當，一個月前更加賣有機早餐，每天各限量30份通通賣光。
民生社區居民：「沒什麼會提供便當的(有機店)，就是這一家。」
還強打獨家養生藥膳，要區隔特色，新嘗試都是要pk隔壁來的新對手；拉開16度c的恆溫蔬果室，是新開店面獨有，放了許多友善農作，而每天與小農直接合作配送，標榜限量新鮮，甚至還放了血壓、體重身高器材，要跟周邊養生客群搏感情。
但看看民生社區，有機前輩好幾家，不少是知名連鎖店，從地圖來看，三民路上有棉花田、里仁、有其田、安永鮮物、健康食彩在轉角，延壽街上有主婦聯盟，民生東路也有聖德科斯和柑仔店，方圓一公里就有8間搶食商機。
民生社區居民：「以前到其他家有去買，所以現在選擇變多了。」
業者黃雅慧：「他們對有機的概念，是幾乎不需要再去，一直跟他們說服或溝通，他對有機的概念，自己就對商品很要求。」
畢竟民生社區客群，30到50歲主力消費力高，又重視養生健康，也讓這裡不再是過往的餐廳齊聚，反倒讓有機生鮮市場搶著插旗。
圖／TVBS
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