夏天冰品競爭激烈,許多甜點也搶進市場,把原本招牌的甜點,變成「冰品」,像是水果口香糖把同樣口味製成冰棒,水桶布丁則是改成冰沙版,而知名芋泥捲就推出芋泥冰磚,要用熟悉感吸引消費者買單。
芋泥捲變成四方型,同樣蛋糕夾著濃濃芋泥,但似乎多了點「冰涼感」
消費者:「它是比較像冰沙的感覺,有點像霜淇淋的感覺。」
原來是微調了造型和配料,變成「芋泥冰磚」,夏天應景搶消暑市場,比一比芋泥捲內餡純粹是芋泥,而冰磚則是加入了鮮奶油,夾帶招牌商品名氣,讓消費者順手買。
業者王韋驊:「其實我們在一開始我們只是在網路上試賣,試賣的效果是,我們在一個月之內累積到一千顆的訂單。」
店員:「熊熊舒服冰,它這個冰的概念,是從我們荷包蛋布丁延伸出來的。」
造型水桶舒芙蕾大變身,變成怕熱小熊躺在冰沙上,甜點業者頭一次推出冰品,用類似巧思讓顧客覺得有熟悉感,進而願意買單。
業者徐淩:「就覺得說夏天吃冰就是會很舒服,所以我們就放了隻小熊躺在冰上面,讓它看起來是很舒服的。」
超商冰品同樣也是好面熟,原來是水果口香糖變身成冰棒,同樣彩色外皮,配上白色內餡的組合,知名甜點不約而同,在夏天轉型變「冰品」。
圖/TVBS
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