台灣人愛去日本更愛吃日本美食，商機潛力龐大日系餐飲品牌紛紛接力來台設點，甚至有人氣名店第一家分店選在台灣，開幕至今天天都大排長龍，其實在台北市中山區一帶，光是日式餐廳就聚集超過10家，儼然成為一條日本街，看準日系魅力包括服飾、快速配鏡，甚至遊樂園等服務產業也開始跨海淘金。
長長人龍排到隔壁店門口，頂著30幾度高溫也心甘情願。
民眾：「最久大概是11點20分到，排到快12點吧，他跟我講沾麵很好吃，但是我喜歡吃的是湯麵。」
一間拉麵店魅力竟然這麼強，因為就算在日本也只有一家總店，台灣民眾意外多了一個選擇，裡頭為了呈現道地餐點風味，2F送餐堅持不用菜梯，右上左下的人力爬梯並要求發出聲響，加快速度避免碰撞，讓麵條入口前還是最佳口感。
從餐點介紹開始就跟日本同步，來自名古屋的赤辣鍋在日本擁有200家連鎖店，跨海來台第一家店，連裝潢都是原汁原味，類似作法店家台北越來越常見。
記者高嘉甫：「中山北路上短短500公尺，就有一家一風堂和屯京拉麵，加上6月份也要開的抹茶店伊藤久右衛門，人氣名店紛紛來台設點，也讓中山區這一帶儼然變成一條日本街。」
把區域拉大來看，南京東路上還有花月嵐、丸龜製麵，兩邊巷弄鬼金棒、麵屋武藏，加上串炸、大倉久和，2到3公里範圍內就集合了超過10家日本餐飲品牌。
日本火鍋店店長陳威力：「其實一部分也是因為台灣人很喜歡日本，日本人也滿喜歡台灣的，做一個像是簡單的中日交流，用飲食當中間一個橋樑。」
除了吃從平價服飾uniqlo開始，來台投資的日本企業範疇跟著擴大，雜貨、outlet、快速配鏡、服飾到遊樂園，只要日系台灣人幾乎就買單，促使服務產業大舉搶進，不願錯過海外這隻金雞母。
圖／TVBS
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