位於知名的葡萄酒產區，法國「波爾多」，最近有一棟極具設計感的建築正式開放民眾參觀，那就是耗時7年建造而成的「葡萄酒博物館」。雖然說是「博物館」，但裡頭並非傳統的走馬看花，因為館內的展覽共分為19種不同的主題，結合數位科技和訪客進行互動，除了一般品嚐的，用看的、聞到、觸覺、甚至是用聽的，讓民眾用「五感」來品酒，找尋屬於自己獨特的味蕾，並且了解葡萄酒6千年來的歷史與文化；當然人氣最高的，就是位於頂樓專門品酒的酒吧，花上20歐元，相當於730元台幣，就能360度眺望窗外的葡萄園美景，並且一邊品嚐世界各地的葡萄酒。
一杯厚實濃郁的紅酒，背後竟然有個妃子爭寵的傳說。
葡萄酒專欄作家：「看看它，多麼晶瑩剔透的色澤，然後再聞聞看，裡面充滿果香。」
還有清新爽口的白酒，為什麼酸度會比紅酒還要高？現在有個全新開張的葡萄酒博物館幫民眾解惑，就位在法國最大的優質葡萄酒產區波爾多，樓高10層，占地超過1萬4千平方公尺，建築物外觀這彎彎曲曲的銀色大管子，則是象徵酒園裡的葡萄藤條攀爬，也像是葡萄酒在酒杯裡旋轉。
波爾多葡萄酒博物館經理馬索：「我們會讓很多人驚豔，因為我們說，這不是一間博物館，我們沒有自己的收藏品；建築的外觀就是要引發民眾的好奇心，接著進來館內後發現驚奇。」
斥資8100萬歐元，打造這號稱葡萄酒界裡的迪士尼樂園，法國總理奧朗德也親自參加開幕儀式。」
名稱是博物館，但實際走在裡頭並非傳統的走馬看花，因為所有的展覽都和數位科技結合，共19種不同的主題和訪客互動，探索你個人獨特的品酒味蕾；例如這一根根從A到Z的喇叭銅管，讓訪客不用沾一滴酒，只要用看的、用摸的、用聞的也能親自品酒。
波爾多葡萄酒博物館創意總監：「我們的挑戰就是要讓它具有大眾娛樂的性質，內容必須要很認真很有學術性，但又要讓它有趣。」
到了另一個展廳，同樣是滴酒不沾，只要透過音樂和投影圖片就能享受微醺的感覺；如果這些感官體驗還不過癮，請移駕到頂樓，一整片水晶燈下的白色長形吧檯，在這裡花上20元歐元的入場費就能一邊望著美景，一邊細細品嚐世界各地葡萄酒的色香味。
觀光客：「這裡展示的方式很特別，在這裡能夠很清楚了解，關於製造葡萄酒的所有事物。」
再繼續走向酒窖，這裡存放了全球80個國家800多個品牌，共1萬4千多瓶的葡萄酒。
翻譯導覽語音：「葡萄酒的世界是…」
受到去年巴黎恐攻事件的影響，為了吸引漸漸流失的外國遊客，館場還提供多國語言服務，只要拿起自己的手機，就能在每一項設施前感應播放。葡萄酒一直以來都是波爾多出口的主力品項，是當地好幾世紀以來的經濟支柱，如今耗時7年建成了一座葡萄酒主題公園，預計每年至少吸引45萬名觀光客。
波爾多葡萄酒博物館創意總監：「我們不是要把每個人都變成品酒專家，而是透過許多方式告訴訪客，每個人都有自己獨特的品味，而不是被許多專業知識嚇到，然而葡萄酒文化有6千多年的歷史，你越去了解就會覺得葡萄酒越有趣。」
一如法國諺語所說，透過水的反射可以看到自己的臉，透過葡萄酒可以看到別人的心，而透過這座博物館，則可以看到葡萄酒杯裡的6千年歷史，並找到屬於自己的獨特味蕾。
◎飲酒過量，有害健康，禁止酒駕。
圖／TVBS
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