夏天還沒到就已經熱翻天，就怕傳統香草口味霜淇淋不夠看，買氣退燒，業者紛紛大玩創意變出新花樣，有的走濃郁路線，推出苦甜參半的巧克力霜淇淋。也有業者把花果茶融入霜淇淋裡，再放上新鮮花朵，愛玉和剉冰，用清爽滋味攬客，一天最高賣出150杯。
花果茶霜淇淋送到客人手上，粉色花朵點綴其中，就像一座粉色的掌中小花園。蜂蜜剉冰先打底，結合晶瑩剔透愛玉凍，創造漂亮分層，最後就是重頭戲玫瑰花茶霜淇淋，擠上去，手工果醬、新鮮花朵畫龍點睛，吃起來更是層次鮮明。
民眾：「它下面那個茶凍滿特別的，以前好像沒有吃過這種，可以吃的到珍珠，它的冰淇淋有很重的茶味。」
奶酪、珍珠還有奶茶口味冰淇淋，推疊出大家熟悉的珍奶口味，創意霜淇淋，花果茶口味當基調清爽取勝，最高紀錄一天賣出150杯。
記者彭志宇：「這家霜淇淋業者主打有質感的大人風味，它裡面的巧克力吃起來是甜中帶苦。」
深咖啡霜淇淋，號稱原料可是皇家御用，巧克力濃度超過80%，苦甜苦甜的滋味，限時開賣一個月，號稱每6分鐘就賣掉1支。
民眾：「不會太甜，不會很膩的甜，好像有種苦甜味。」
管他濃郁還是清爽，霜淇淋入口暑意全消，業者變花樣搶攻全台一年50億的霜淇淋消暑商機。
圖／TVBS
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