▲圖/【520就職 英之雫】台灣歷任總統誰最會拚酒?
民進黨總統當選人蔡英文520就職為新總統,她此次國宴以葡萄酒為主要用酒。非常有意思的是,台灣自1996 年之後的民選總統,都有一篇領導者與葡萄酒的故事。
小英拿英國政府補助練酒
蔡英文喝葡萄酒,是她在英國倫敦政經學院唸書時培養起的嗜好。台灣對於喝酒,總要加註「飲酒過量有害健康」警語,可視葡萄酒為文化的英國,卻是鼓勵喝酒的。蔡英文曾說,她唸書時,英國政府每個月補助學生一英鎊喝酒,她也就真拿那個錢去喝了,玩出了興趣後,還找書研究紅酒,現在也藏有幾支好酒。
蔡品紅酒的功力如何?一次宴會,蔡英文在一道菜後抿了口紅酒,忍不住露出「好難喝」的表情,看了看菜後她說,「這加了醋。」之後再也沒碰那酒一次,還要求幕僚換上白開水。
不論蔡的味覺是否準確,顯然那一刻喝到了醋與紅酒沒搭配好時的相斥,這也顯示她對葡萄酒好不好喝,是有心證的。
李登輝愛諱莫如深之酒
對葡萄酒的領略,前總統李登輝是箇中高手。這位老總統受過日本教育,因文明與健康之故,日本明治維新與二戰時傾國力研究葡萄酒的,李登輝對葡萄酒絕不陌生;又加上有在美國康乃爾大學讀書經驗,這位老先生對紅酒的認識有所養成。
五大紅酒中,老李在酒后LIFTE、酒王LATOUR、女王MARGAUX、華麗的MUTON外,更加偏愛HAUT BRION 。知酒知人,葡萄酒聖經《世界葡萄酒地圖》說,HAUT BRION「有一股令人不易看穿的特質」、「在年輕時很難解讀。」
扁學酒是現學現賣
繼李登輝之後執政的陳水扁總統,曾經刻意學紅酒。扁上任時連紅酒杯怎麼拿都不知道,但他常召來幕僚問酒,於是知道了贈勳時香檳該怎麼敬,平常也有好朋友黃芳彥教他喝酒。不過扁是現學現賣,能處理形式,仍未能深入懂酒。
馬愛酒卻刻意低調
翻掉陳水扁政權的馬英九總統也愛葡萄酒。他當台北市長時,曾拜訪了一個品酒會後必須離去,可那場酒好極了,馬跑完攤後,還刻意折返飲酒,且喝得很開心。當時有人希望他留下簽名,特殊的是,那一次馬簽的,不是平常慣簽的「馬英九」,而是一般人看了不易第一時間想到是他的Ma Ying-jeou.
領導人對葡萄酒的品味,相當程度影響其執政班底。例如陳水扁執政時,連國安會秘書長邱義仁都學紅酒,還找人開班講課,但上了幾堂後,人就愈來愈少了,顯示扁政權對紅酒的工具性對待;馬執政愈到後期,講究形象,一次台北賓館大型宴會,數個總統幕僚都納悶,為什麼沒有酒?但什麼菜都有,果汁喝到飽,就是沒有國際禮儀上必須具備的基本配酒。
如今蔡英文愛酒,她的幕僚也研究葡萄酒,還團購紅酒,但買的不是傳統名酒,多是新世界、CP值較高的酒。
蔡英文520之後的執政團隊裡,也有多位曾留學法國,和小英一樣喜歡品紅酒的閣員,包括 文化部長鄭麗君、文化部次長 楊子葆、 外交部次長 吳志中,以及考試院 保訓會副主委郝培芝等。
愛紅酒的小英時代,執政成績能拿幾分,看看他們的用酒,已能揣摩幾分。
飲酒過量 有害健康
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圖/TVBS
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